Składniki
- Pół szklanki śmietany 18%
- 2 łyżki mielonej papryki
- 2 łyżki soku z cytryny
- Szczypta soli I pieprzu
- 3 łyżki serka śmietankowego
- 50g g sera koziego
- 3 tortille
- 100 g wędzonego łososia
- 1/4 szklanki szalotki
- 1/4 szklanki czerwonej papryki
- Pół awokado
- Grubo posiekana świeża kolendra
Przygotowanie
- W małej misce wymieszaj śmietanę, mieloną paprykę, sok z cytryny, sól, pieprz.
- W drugiej misce wymieszaj serek śmietankowy i kozi ser. Posmaruj tym tortille. Na połowie placka połóż łososia, szalotkę oraz paprykę I awokado.
- Połóż quesadille na wysmarowanej oliwą patelni. Smaż aż sery się rozpuszczą, po 1-2 minuty z każdej strony. Podawaj z przygotowanym wcześniej sosem I posypane kolendrą.